一般物质都有三态，如水的三态为冰、水、水蒸气，分别为固体，液体和气体。
1、水由液态到气态叫作汽化，是一个吸热过程；到固态叫作凝固，是一个放热过程。
2、水由固态到液态叫熔化，是一个吸热过程；到气态叫作升华，是一个吸热过程。
3、水由气态到液态叫作液化，是一个放热过程，到固态叫作凝华，是一个放热过程。
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水的三态变化的实质
物质三态变化主要是分子间距发生变化：物质是由大量分子构成的，分子的运动随温度的升高而加剧，物浓度越高分子间的距离也就越大，固体间分子距离最小，气体间分子距离最大。变化过程中没有化学键的断开和重组，因此水的三态变化，乃至物质的三态变化都属于物理变化。
物质的变化过程
汽化：液态变气态，吸热；
液化：气态变液态，放热；
熔化：固态变液态，吸热；
凝固：液态变固态，放热；
升华：固态变气态，吸热；
凝华：气态变固态，放热。
