茶学专业层次是本科，门类是农学，专业类是植物生产类，专业代码为090107T，学制是四年，毕业后授予农学学士学位。茶学专业介绍如下：主干学科：食品科学、园艺学。主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。培养目标： 本专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。就业面向：茶业类企业：茶树栽培、茶叶生产、茶叶加工、茶叶审评、茶叶检验、茶叶贸易、茶文化推广。开设茶学专业的院校有:浙江大学、华中农业大学、南京农业大学、西南大学、西北农林科技大学、华南农业大学、福建农林大学、贵州大学、山东农业大学、河南农业大学、四川农业大学、安徽农业大学、浙江农林大学、湖南农业大学、长江大学等。
