园艺专业层次是本科，门类是农学，专业类是植物生产类，专业代码为090102，学制是四年，毕业后授予农学学士学位。园艺专业介绍如下：培养目标：本专业培养具备较完整的现代生物科学的知识体系和较宽厚的园艺基本理论知识，掌握较扎实而熟练的基本技能，能在果树、蔬菜、观赏园艺、设施园艺、园林绿化及其他相关领域从事现代园艺生产、科技推广、产业开发、经营管理及教学和科研等方面工作，有较宽广的适应性和一定专业特长的园艺学学科复合型人才。培养要求：本专业学生主要学习园艺作物育种、栽培、生物技术、设施园艺和园艺产品采后商品化处理、贮藏运销、园艺作物病虫害防治等方面的基本理论知识，接受园艺作物生产、管理和新品种选育等方面的基本技能训练就业面向：园艺、园林类企业：植物栽培、品种选育、产品研发、技术开发、植物养护、观赏植物销售；农业类企业：果蔬育种、栽培耕作、选育繁育、经营管理。开设园艺专业的院校有:浙江大学、吉林大学、中国农业大学、华中农业大学、南京农业大学、西南大学、西北农林科技大学、扬州大学、北京林业大学、华南农业大学、广西大学、上海师范大学、南京林业大学、东北农业大学、内蒙古大学等。
